山東車牌識別系統脫機使用是在沒有電腦的情況下，車牌識別系統一體機還能夠工作并且完成一些預設的指令。簡單來說就是在電腦故障、電腦被入侵、電腦斷電、電腦壞掉等情況下，并不會影響車牌識別系統的正常運作。這個原理在于一塊智能芯片，這塊芯片可以放置在車牌識別系統一體機上來完成車牌識別系統脫機功能，有3個位置可以放置芯片。

一個位置把智能芯片放在主控板里面，與主控板一同運作并且可以快速執行智能芯片發出的指令。

二個位置可以放置在車牌識別系統攝像機的前端，攝像機的前端是有個微型智能系統的，也是可以執行智能芯片傳遞出來的信息。

三個位置是放在LED板后面，這個位置有很多的空余地方有足夠的位置放置智能芯片，但是沒有微型電腦或者系統在附近，要通過來回傳遞信號才能執行指令。相對于前兩個來說指令的執行速度回比較慢。

車牌識別系統脫機功能使用的情況還不止是在電腦損壞的情況，還能是廠家開發一些新的地區，這些地區的限制不再局限于有電腦有網絡的地方，還能是一些比較偏僻暫未有網絡覆蓋，或者是一些人們還不會使用電腦的地區。